50歲以上 營養學

撰文=羅璿軟如奶油的炸雞，不是噱頭。 為了讓老人也能吃得美味的食物，從而獲取營養，2名日本工程師於2019年9月研發出「熟食軟化鍋（Delisofter）」。

地中海式飲食在該地區以外也大受歡迎可以追溯到美國營養學家安塞爾・凱斯（Ancel Keys）在1970年代對義大利百歲老人的興趣，他們的飲食結構中動物脂肪 ...

他認為，非但老人不要再吃粗食，連高齡前期的50多歲，也該為健康高齡做準備，開始均衡飲食，並注意攝取蛋白質，不需執著於粗食了。

其實，不需要什麼山珍海味，普通的食物都可以有助你遠離疾病。 日本貴為長壽大國，100歲的老人已佔全國人民69,795人。除了醫療科技可以令人長壽外，其實 ...

「年紀大了最好少吃脂肪」、「以蔬菜為主的清淡飲食比油膩的肉類好」，你是不是也有這種想法？ ... 延伸閱讀：楊貴媚為癱母下廚老人吞嚥障礙如何解？